..::dicas de cozinha::..

Cebola sem choro Para evitar que os olhos lacrimejam na hora de picar cebola, deixe-a no congelador por 15 minutos antes de cortar. Isso evitará o chororô na cozinha!  Como descascar abóboras Para descascar abóboras ou morangas com facilidade, coloque abóboras médias no micro-ondas por 2 ou 3 minutos. Retire do micro-ondas e descasque em seguida com uma faca. O tempo pode variar conforme o tamanho.  Saiba se o ovo estragou Ninguém quer perder uma receita por causa de ovo estragado, não é? Evite isto de um jeito prático: coloque o ovo em um copo com água: se ele afundar está bom para ser usado. Se boiar, deve ir direto pro lixo.  Livre-se do cheiro de alho Acabe com o cheiro de alho na mão num instante. Lave-a em água corrente enquanto a esfrega no cabo de uma colher de metal por alguns segundos.  Alimentos sempre fresquinhos Para fazer as hortaliças durarem mais na geladeira, forre a gaveta de verduras com papel-toalha. O material absorve a umidade, que faz com que elas estraguem.  Batata para absorver sal Se você exagerou no sal ao cozinhar arroz, carne ou algum outro prato, experimente colocar uma ou duas batatas na comida ainda durante o cozimento. A batata absorve o sal e excesso.  Bolo sempre úmido Se ao preparar um bolo de chocolate você perceber que ele vai ficar ressecado, adicione meia maçã ralada à massa ou um pouco de café solúvel. O bolo ficará mais macio e terá o sabor do chocolate realçado.  Panela bem limpinha Limpe sua panela queimada salpicando bicarbonato de sódio nela. Então, jogue água e espere algumas horas para lavar normalmente. O queimado sairá facilmente.  Sem cheiro na garrafa térmica Para tirar o cheiro forte de café das garrafas térmicas, encha-as com uma solução de água quente e vinagre por 15 minutos. A sua garrafa ficará novinha para o dia seguinte!  Descole rótulos sem drama Sabe aquele adesivo que rótulo que não quer descolar de um vidro de jeito nenhum? Você pode retirá-los facilmente com um pouco de óleo de cozinha ou azeite. Depois, é só esfregar com esponja macia.   fonte:grupo arte total yahoo